Schnell, einfach, herzhaft
Wenn der Hunger groß und die Zeit knapp ist: Hier findest du das Beste aus der deutschen Küche im Turbo-Modus.
In unter 30 Minuten
Unter 15 Minuten
- Rührei deluxe mit Kräutern und Schwarzbrot
- Schnelle Tomaten-Pasta mit Knoblauchöl
- Flotte Pfannkuchen mit Quark
Unter 30 Minuten
- Rahmgeschnetzeltes aus der Pfanne
- Kartoffel-Gurkensalat blitzschnell
- Spätzlepfanne mit Speck oder Pilzen
One-Pot & Blech
- One-Pot-Kartoffel-Lauch-Topf
- Blechnudeln mit Gemüse und Käse
5-Zutaten-Gerichte
- Käse-Spätzle basic
- Ofenkartoffel mit Quark
Schnell-Kochtechniken
Pfanne statt Topf – Anbraten mit System
Scharfes Anbraten entwickelt Röstaromen in Minuten. Nutze vorgeheizte Pfannen, arbeite in Portionen und lösche mit etwas Brühe oder Sahne ab. So entsteht im Handumdrehen eine sämige Sauce.
Blech statt Stress
Auf dem Blech gart alles gleichzeitig. Kartoffeln, Gemüse und Fleischwürfel mit Öl und Gewürzen mischen, bei hoher Hitze rösten und am Ende kurz grillen. Wenig Aufwand, großer Geschmack.
One-Pot-Pasta
Nudeln, Flüssigkeit und Einlage in einem Topf garen. Stärke bindet die Sauce automatisch. Perfekt, wenn Abwasch und Zeit knapp sind.
Vorbereiten & Reste clever nutzen
Gekochte Kartoffeln, vorgegarte Getreide oder geputztes Gemüse sind kleine Zeitwunder. Reste werden mit Ei, Käse und Kräutern zum neuen Gericht.
Meal-Prep leicht gemacht
- Vorkochen: Basissoßen, Brühe und gegarte Kartoffeln halten 3–4 Tage.
- Bausteine: Gewürzbutter, Röstzwiebeln, Kräuteröl – kleine Helfer, großer Effekt.
- Lagerung: Beschriften, kühlen, binnen 2–3 Tagen verbrauchen.
Zeit gespart, Geschmack gewonnen
Bewertungsschnitt: 4,8 von 5
Das Blechgemüse war in 20 Minuten fertig, die Kinder lieben es.
Lea Fischer, Nürnberg
Die One-Pot-Pasta spart Abwasch und schmeckt wie im Gasthaus.
Andreas Wolf, Bremen